中国经济报告｜中国式现代化进程中的粮食安全之路

在近日召开的2023（第七届）粮食与食品安全战略峰会暨中美农业食品产业对话会上，南京农业大学钟山首席教授、国际食品与农业经济研究中心主任朱晶发表主旨演讲。她认为，走中国式现代化进程中的粮食安全之路须从五方面着力。演讲文章刊发于《中国经济报告》2023年第5期。以下是相关要点。

中国式现代化进程中的粮食安全之路，须从五方面着力。

一是科技增粮，在大食物观中探索新思路。立足“大国土”拓展“食物地图”，统筹森林、江河湖海、设施农业；统筹利用国土资源，坚持宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林。下足力气突破生物科技，发展白色农业、蓝色农业、航天农业，有序推进生物育种。

二是内外发力，在制度设计上寻求优化。各地要进一步强化责任意识，压实粮食安全的政治责任，加大转移支付力度；各粮食主产区要进一步完善农业相关基础设施和公共服务，不断创新补贴、保险等支持方式，持续提升农业盈利能力。

三是减损降耗，在可持续发展中展现新作为。提升资源利用效率，包括农药减量增效、测土配方施肥、物理防治技术等方面。提升农业生产防灾减灾能力，包括农业气象、数字农业、机械化智能化农业等方面。利用好烘干、储存、运输、加工等技术，降低农业产后损失。同时注意在农业生产过程中降低碳排放。

四是引导风尚，鼓励全社会节粮爱粮。一方面引导大众健康消费、合理消费；另一方面试点减少食物浪费的新举措。

五是面向世界，体现大国担当。高自给率是对世界粮食安全的贡献，农业的绿色发展也是经济绿色转型的重要领域，要在这些方面展现中国负责任的大国形象。在粮食安全模式、可持续发展模式和支持保护政策等方面为世界提供“中国方案”。积极推动中国农业“走出去”，与合作伙伴协力共赢。

（整理/徐冰）